Kuru Fasulye Piyazı

Kuru Fasulye Piyazı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
• 1 büyük kuru soğan
• 1 orta boy limon
• 1/2 (yarım) demet maydanoz
• Kırmızı pul biber, tuz,
• İsteğe bağlı karabiber
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağ)

Kuru Fasulye Piyazı Tarifi'nin Yapılışı

Kuru Fasulye Piyazı Yapılışı ;
” Ben hep kuru fasulye yemeği yaparken biraz haşlanmış fasulyeden ertesi gün piyaz yapmak için ayırırım . Öncelikle kuru soğanı yarım ay şeklinde doğrayıp biraz tuz ve limonla ovuyoruz (acısı gitsin diye). Sonrasında bir kabın içine haşlanmış fasulyeyi daha önceden ince ince kıymış olduğumuz maydanozları, soğanı, tuzu, limonu, sıvı yağı ve baharatları koyup karıştırıyoruz ve servis tabağına koyup sunuma hazırlıyoruz.

Afiyet Olsun 🤗