Kuru İncir Tatlısı

Kuru İncir Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 25 adet kuru incir
• 25 adet yarım ceviz
• 1 çay bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı tereyağı ( minik küp doğranmış)

Kuru İncir Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kuru incirleri bir kaseye alıp üzerlerine sıcak su ekleyin.
2. 15-20 dk yumuşamalarını bekleyin.
3. Sertleşmiş incileri bu yöntemle değerlendirebilirsiniz.
4. Sonrasında suyu süzerek incirlerin saplarını uç kısmından kesin.
5. Kesik olan kısımları içe doğru kıvırıp oluşan çukura yarım cevizleri yerleştirin.
6. Yayvan bir tencereye dizin.
7. Toz şekeri üzerlerine gezdirin. Suyu ilave edin.
8. Kaynayana kadar orta, kaynadıktan sonra kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirin.
9. Ara ara çatalla nazikçe kontrol edin.
10. İncirler iyice yumuşayıp şerbeti koyulaşmaya başlayınca kapatın.
11. Kapatmadan 5 dk önce tereyağını ekleyin.
12. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
13. Sonra kaymak veya dondurma ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun🌸.