Kuru İncirli Kek

Kuru İncirli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağından 1 parmak eksik Sıvı yağ
• 1 su bardağı  süt
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
• 3 Yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı silme karbonat
• 1 paket vanilya
• 1 fiske tuz
• Yarım su bardağı Badem unu
• 2 buçuk su bardağı un (kıvamına göre)
• 5-6 adet kuru incir

Kuru İncirli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
2. Tuzu ekleyip biraz daha çırpıyoruz.
3. Ardından sıvı yağ ve süt ekleyip normal çırpıcı ile karıştırmaya devam ediyoruz.
4. Daha sonra bir miktar unu eleyerek üzerine kabartma tozu ve vanilya ekleyip çırpıyoruz.
5. Kalan unu da yavaş yavaş ekliyoruz.
6. Katı kıvamlı olmayacak son olarak önce badem ununu ekleyip karıştırın.
7. En son minik minik doğradığımız incirleri çok az una bulayıp karışımımıza ekliyoruz ve vakit kaybetmeden kalıbımızı yağlayığ içine döküyoruz.
8. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında ilk 25 dk kapağı hiç açmadan pişiriyoruz.
9. Kontrollü pişirin fırından fırına zaman ve ısı değişiklik gösterebilir. Şimdiden afiyet olsuuuunn ☺️