Kuru Meyveli Kek

Kuru Meyveli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kuru incir
• 1 su bardağı kuru kayısı
• 1 su kuru erik
• 1 su bardağı kuru üzüm
• 1 su bardağı kuru kuş üzümü
• 1 su bardağı fındık
• 1 su bardağı ceviz
• Yarım paket kabartma tozu
• 5 adet yumurta( yumurtalar büyük ise 4 adet )
• 1, 5 su bardağı toz şekeri
• 2, 5 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tarçın

Kuru Meyveli Kek Tarifi'nin Yapılışı

Tüm kuru meyveleri küçük parçalar halinde doğrayalım ve hazır bekletelim, ceviz ve fındığı da iri olacak şekilde robottan geçirelim, daha sonra yumurtaları iyice çırpalım, içine şekeri de katıp bir süre daha çırpalım ve un kabartma tozu tarçını da katıp hepsini güzelce karıştıralım ve son olarak doğrayıp hazırladığımız meyveleri de katıp karıştıralım,(çok koyu kıvamda olacak ) hazırladığımız kek hamurunu 2 adet orta boyda dikdörtgen kalıba eşit olarak pay edelim ve 180 derece fırında yaklaşık 45 dk pişirelim. NOT :pişme süresi ve fırın ısısı değişebilir fırınınıza göre kürdan testi yaparak anlayabiliriz. AFİYET OLSUN.