Kuru Meyveli Kek

Kuru Meyveli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı sut
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağından biraz az şeker
• Kabartma tozu, vanilya
• 1-1, 5 çay bardağı kuru meyve (Küçük doğranmış)
• 2 su bardağı un

Kuru Meyveli Kek Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtalar ve şeker köpürene kadar çırpılır. Süt sıvı yağ eklenir ve çırpılmaya devam edilir. Vanilya, kabartma tozu un yavaş yavaş elenerek eklenir ve tek yönde karıştırılır. Kuru meyveler dibe çökmemesi için una bulanır. Kek harcına karıştırılır. Yağlanıp unlanan kalıba dökülür. Önceden ısıtılmış 180° de yaklaşık 40 -45 dk pişirilir. Kürdanla kontrol edilir.