Kuru Meyveli Kek

Kuru Meyveli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı dolusu karışık kuru meyve ( ya da meyve şekerlemesi)
• 2 su bardağı şeker
• 4 yumurta
• 3 çorba kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 150 gr yumuşak margarin
• 3 buçuk su bardağı un
• 1 paket vanilya
• Kabartma tozu

Kuru Meyveli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kuru meyveler sıcak suda 1 saat kadar bekletilip süzülür.
2. Kağıt havluda kuruyana kadar bekletilir.
3. Tüm malzemeler oda sıcaklığına getirilir.
4. Yumurta ve şeker 5 dk mikserle çırpılır.
5. Sonra sırasıyla yağlar yoğurt ve kuru malzemeler konur.
6. Çırpma işlemi burada bitiyor.
7. Unu kontrollü ekleyelim ,tahta kaşıkla karıştıralım.
8. Kuru meyveleri unlayıp kek hamuruna ilave edelim.
9. Margarinle yağlanmış büyük boy bir kek kalıbına dökelim.
10. Meyvelerin birazını üstüne de serpebilirsiniz.
11. 170 derece sıcak fırına verelim.
12. 40 – 50 dakika kontrollü pişirelim. Afiyet olsun.