Kuru Meyveli Kek

Kuru Meyveli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1. 5 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 avuç kuru kayısı
• 1 avuç üzüm
• 1 adet limon
• 1 avuç çekilmiş ceviz
• Alabildiği kadar un (yaklaşık 3 su bardağı)

Kuru Meyveli Kek Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba sizlere bugün kuru meyveli kek tarifi vereceğim.

1. Öncelikle kuru meyveleri küçük parçalar halinde doğrayalım.
2. Ardından cevizi robottan iri taneler kalacak şekilde çekelim.
3. Daha sonra bir limonun kabuğunu rendeleyelim ve suyunu sıkalım. Limon suyunu bir çay bardağına dolduralım ve üzerini ılık su ile tamamlayalım.
4. Kuru meyveleri cevizi ve limon kabuklarını bir kapta bir kaşık un ile karıştıralım.
5. Karışım kabına yumurta ve şekeri alalım iyicene köpürene kadar çırpalım ardından ılık su sıvı yağ ve sütü ekleyip tekrar çırpalım.
6. Vanilya kabartma tozu ve unu (kontrollü bir şekilde) ekleyerek çırpmaya devam edelim çok koyu olmayacak şekilde bir kıvam elde edeceğiz.
7. İçerisine Kuru meyveleri ekleyelim. Yağlanmış fırın kabına dökelim önceden ısıttığımız 180 derecedeki fırına koyalım.