Kuru Meyveli Kek (Topkek Almaya Son )

Kuru Meyveli Kek (Topkek Almaya Son ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 .5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 3 su bardağından biraz az un
• 1 su bardağı meyve kurusu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Meyve kurusunu bulamak için;

• 1 yemek kaşığı un

Kalıbı yağlamak için;

• Tereyağ yada margarin

Kuru Meyveli Kek (Topkek Almaya Son ) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle fırınımızı 170* ayarlayalım.
2. Meyve kurularımızın içine 1 yemek kaşığı un ekleyerek karıştıralım ki kek pişerken dibine çökmesin :)
3. Çırpma kabına yumurta, vanilya ve şekeri ekleyerek 3 dk kadar çırpalım .
4. Daha sonra yağı ve yoğurdu ekleyerek 5 dk kadar çırpalım ve son olarak da meyve kurularımızın yarısını bir kaşıkla ekleyerek 1 dk kadar iyice karıştıralım.
5. Yağlanmış kek kalıbına kek hamurunun yarısını dökelim ve kalan meyve kurularını üzerine serpiştirip kek hamurumuzun diğer yarısınıda döküp 170* lik ısınmış fırınımızda yaklaşık 40 dk kadar kontrollü pişirelim.
6. Kürdan testi yaparak pişen kekimizi fırından çıkartalım, kalıptan kolay çıkması için servis tabağına ters çevirip üzerine temiz ıslak bir havlu örterek 5 dk bekleyelim ve kekimizi kolaylıkla kalıptan çıkartalım :) vee sunuma hazır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.