Kuru Pasta (simit)

Kuru Pasta (simit) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin (250g)
• 1 çay bardağı ayçiçek yağı
• 4 kaşık limon suyu
• 4 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 veya 2 yemek kaşığı şeker
• 2 yumurta (yumurtanın sarısı içine, beyazı üstüne)
• Susam
• çörekotu (isteğe bağlı)
• 1 paket kabartma tozu
• alabildiği kadar un

Kuru Pasta (simit) Tarifi'nin Yapılışı

Yumuşamış margarini bir kabın içine alıp ayçiçek yağını yoğurdu limonu yumurta ve şekeri iyice yoğuruyoruz. üstüne unumuzu ilave edip tuzunu ve kabartma tozunu ilave ediyoruz. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz. Hamurlar ufak parçalar halinde alıp simit şeklini veriyoruz. İateğe bağlı daha büyük bezeler alıp tencere kapağı büyüklüğünde açıp şekilli kalıplarla da yapabiliriz. 180 derece fırında pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Yerken ağızda dağılan çok güzel kuru pasta afiyet olsun.