Kuru Üzümlü Kek

Kuru Üzümlü Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağından iki parmak eksik süt
• 1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• İstenilen miktarda kuru üzüm ben 200 gr kullandım
• 2 su bardağı un (kontrollü kullanalım kıvamını bulana kadar )

Kuru Üzümlü Kek Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar,
Bu akşam kuru üzümlü kek tarifi paylaşmak istedim sizlerle derin bir leğenin içine yumurtalarımızı kıralım şekerimizi ekleyip ve çırpalım .Kremsi bir kıvama ulaşınca süt ve sıvı yağı ekleyelim ve çırpmaya devam edelim .Vanilyayı, kabartma tozunu ve unumuzu ekleyip bir 5 dk daha çırpalım fırınımızı 180 c ayarlayalım istediğimiz kalıbı güzelce margarin ile yağlayıp unlayalım fazla ununu dökelim karışımın yarısını kalıba dökelim kuru üzümleri serpiştirelim resimdeki gibi ve kalan karışımıda ekleyip bir iki defa düz zeminde vuralım .Isınan fırında hiç fırın kapağını açmadan 30 dk pişirelim ilk kontrol yaptıktan sonra fırında 10 dk daha pişirelim piştiğinden emin olduktan sonra çıkaralım ilk sıcağı çıktıktan sonra servis tabağına çıkaralım dilimleyerek servis yapalım afiyetle yiyelim.

Not : kekimizin bütün malzemelerinin oda sıcaklığında olmalı ve elimizle çırparsak daha güzel bir kek elde ederiz ve fırın kapağını hiç açmıyoruz.