Kuru Üzümlü Kek

Kuru Üzümlü Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm
• Yarım limon veya portakal suyu (Ben Limon kullandım)
• 3 su bardağı un

Kuru Üzümlü Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kek kalıbımı margarinle yağlayıp buzdolabında bekletiyorum.
2. Hamurumu yapana kadar daha kolay çıkıyor kalıptan yapışmıyor, hamurum hazır olunca un serpip o şekilde döküyorum kalıba. 😊
3. Karıştırma kabımızın içerisine yumurtalarımızı kıralım köpürene kadar çırpalım.
4. Ardından şekerinizi yavaş yavaş ekleyelim şeker eriyene kadar iyice çırpalım ne kadar çok çırparsak kekimiz o kadar güzel olur.
5. Daha sonra sırayla sıvı yağ, süt ve limon veya portakal suyunu ekleyelim bu şekilde de çırptıktan sonra mikseri bırakalım yavaş yavaş unumuzu ekleyelim.
6. Spatula veya çırpıcı ile karıştıralım yağlayıp unladığımız kek kalıbımıza hamurumuzun yarısını dökelim.
7. Diğer yarısına da üzümlerimizi ekleyip karıştıralım (üzümlerimizi una bulayalım dibine çökmemesi için) üzümlü hamurumuzuda kek kalıbındaki hamurumuzun üzerine ilave edelim ve önceden ısıttığımız 170 derece fırınca pişirelim. Afiyet olsun