Kuru Üzümlü Kek

Kuru Üzümlü Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım bardak sıvı yağ
• 1 su bardağı kuru üzüm
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2,5 su bardağı un

Kuru Üzümlü Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın.
2. Daha sonra süt ve yağı ekleyerek tekrar çırpın.
3. Ardından unu vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyerek tekrar çırpın.
4. Son olarak üzümleri unlayıp kek hamurunuzun içerisine ekleyin ve bu sefer bir kaşık yardımı ile bir iki kez karıştırın.
5. Kek kalıbınızı margarin ile yağlayın ve içerisine iyice boşaltın. (ben silikon kek kalıbı kullanıyorum ve diğer kek kalıplarına göre daha yumuşak bir kekim oluyor. Eğer bu şekilde silikon kalıp kullanacaksınız kalıbı fırın tepsisinin içerisinde fırına verin. )
6. Önceden ısıtılmış dırında ilk 40 dakika 160 derece daha sonra 15 dakika 180 derece de pişirin.
7. Fırının kapağını açmayın. Kekiniz piştikten sonra pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.