Kuru Üzümlü Ve Fındıklı Truffle

Kuru Üzümlü Ve Fındıklı Truffle Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 paket klasik burçak bisküvi
• 80 gr sütlü çikolata
• 4 yemek kaşığı labne (100 gr kadar)
• 1 türk kahve fincanı sıcak su (85 ml alıyor benim fincanım)
• 1,5 tatlı kaşığı nescafe gold (Sade nescafede kullanabilirsiniz)
• 19 adet iç fındık
• 1,5 yemek kaşığı kuru üzüm

Üzerine Kaplamak İçin

• Benmari usulü erittiğimiz 80 gr bitter çikolata ve
• 80 gr sütlü çikolata
• Yarım yemek kaşığı sıvı yağ
• Dövülmüş fındık

Kuru Üzümlü Ve Fındıklı Truffle Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuru üzümün çok yakıştığı 2 çeşit truffle tarifimize geçelim.
2. Bisküvilerimizi rondodan geçirelim. Bir kaba dökelim. Diğer tarafta sıcak suyumuza çikolata ve kahvemizi ilave edip eriyene kadar karıştıralım.
3. İyice eriyen kahvemizle çikolatamızı bisküvilerimize aktaralım.
4. Ardından labnemizi koyup elimizle karıştırıp toparlayalım. Eğer cıvıksa bisküvi ilave edelim yada çok sertse biraz daha sıcak su ilave edebiliriz (ben ekstra yapmadım ölçülerim tam geldi)
5. Daha sonra başka bir kaba yarısını aktaralım.
6. Birine kuru üzümü ilave edip karıştırıp top halinde yuvarlayalım.
7. Diğerine de parça koparıp içine 1 adet fındık koyup yuvarlayalım.
8. İşlem bitene kadar devam edelim. Diğer tarafta benmari usulü erittiğimiz çikolatalarımıza parlaklık katması için yarım yemek kaşığı sıvı yağımızı ilave edelim.
9. Karıştıralım. Kaşıklar yardımıyla toplarımızı bulayıp yağlı kağıt serili tepsimize dizelim.
10. İşlem bitene kadar yapalım. Son olarak üzerine fındık serpip buzdolabına koyalım. Dolapta çikolatasının donmasını sağladıktan sonra afiyetle yiyebiliriz. Bu ölçülerle 19 adet fındıklı 18 adet kuru üzümlü truffle çıkıyor😊🙋(not olarak belirteyim 2 kere yaptığım için birinin içini fındık parçacıklarıyla da yaptım oda çok güzel oluyor o şekilde de yapabilirsiniz)