Kurutulmuş Fasülye Salatası

Kurutulmuş Fasülye Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase kurutulmuş fasülye
• 1 çay bardağı kuru domates
• 1 kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası

Salata için;

• 2 tane közlenmiş kırmızı biber
• 1 çay bardağı mısır
• 6-7 tane kornişon turşu
• 4 dal yeşil soğan
• 1 tutam maydanoz
• 1 tutam dereotu
• Zeytinyağ
• Nar ekşisi

Kurutulmuş Fasülye Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Gün sofralarının baş tacı olacak bir salataa tarifi☺️ Görenlerin yan gözle bakacağını yazık ev sahibine ayıp olmasın deyip tadacağı ama tarif sorup vazgeçemeyeceği bir salata olacak☺️🙃

1. Kurutulmuş fasülyeler kaynayan suya atılır. Ve tamamen yumuşayana kadar haşlanır.
2. Altını kapatıp domatesler fasulyenin üzerine atılır ve kapağını kapatıp bekletilir.
3. Bir tavaya zeytinyağı ve doğranmış soğan eklenir ve kavrulur.
4. Kavrulan soğanların üzerine salçalar eklenir ve kavrulur. Fasulyeler süzülür ve eklenir 15 dk kadar kısık ateşte pişirilir. Ve soğumaya bırakılır.
5. Büyük bir kaseye salata malzemeleri doğranır.
6. Üzerine soğumuş fasulye ve nar eksisi, zeytinyağ, tuz eklenir ve harmanlanır. En az yarım saat kadar dolapta dinlendirilir. Servis edilir.