Kurutulmuş Fasulye Salatası

Kurutulmuş Fasulye Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase kurutulmuş taze fasulye
• 1 adet domates
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• Mor lahana
• 4 kaşık sıvı yağ
• 4 kaşık nar ekşisi
• Limon suyu
• Tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay karabiber

Kurutulmuş Fasulye Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Bir tencereye su koyup kaynanasını bekliyoruz. Suyumuz kaynayınca kurutulmuş taze fasulyeleri suyumuzun içine atıyoruz. 25 dakika kısık ateşte pişiriyoruz. Pişen fasulyelerin suyunu süzüp soğumaya bırakıyoruz. Fasulye soğurken domatesi soğanı mor lahanayı doğrayıp havucu rendeleyip bir kaba alıyoruz. Soğuyan fasulyeleri salata olan kabın içine alıp yağı nar ekşisini, limonu tuzu, karabiberi, pulbiberi ekleyip karıştırıp servis ediyoruz. Şimdiden afiyet olsun.