Kurutulmuş Yeşil Fasulye (resimli)

Kurutulmuş Yeşil Fasulye (resimli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tabak kurutulmuş yeşil fasulye (ortalama 250 gr)
• 1 adet orta boy soğan
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Kurutulmuş Yeşil Fasulye (resimli) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle merhaba arkadaşlar bugün size yaz aylarında kuruttuğumuz yeşil fasulye yemeğinin yapımını anlatmaya çalışacağım. Bu kurutulmuş fasulyemizi istersen bazı büyük marketlerde de bulabilirsiniz.

1. Öncelikle kurutulmuş fasulyemizi düdüklü tenceremizde 1. 5 litre su ve 1 tatlı kaşığı tuz ile beraber yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz.
2. O pişerken biz de diğer yandan bir orta boy soğanımızı küp şeklinde doğruyoruz ve yaklaşık 40 dakika pişen kurutulmuş fasulyemizi (bu fasulye cinsine göre değişiklik gösterebilir) süzüp kenara biraz dinlenmesi için koyuyoruz.
3. Arkasından düdüklü tenceremizin ya da daha küçük bir tencere alıp içine yağımızı koyup soğanımızı kavuruyoruz.
4. Soğanımız pembeleştikten sonra salçamızı koyup yaklaşık 2-3 dakika daha kavurduktan sonra içine dinlenmesi için bıraktığımız kurutulmuş fasulyemizi ve tuzumuzu atıp yaklaşık 5 dakika daha kavuruyoruz.

!!! Püf Nokta: Kurutulmuş fasulyemizi süzerken kesinlikle soğuk su değdirmiyoruz yoksa fasulyenin tüm lezzeti gidiyor.

Kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum soğuk kış aylarında enfes lezzetli ve çok pratik bir yemek Afiyet olsun.