Kuruvasan

Kuruvasan Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı un
• Yarım su bardağı + 1 yemek kaşığı süt
• Yarım su bardağı + 1 yemek kaşığı su
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tane yumurta
• 2 tatlı kaşığı maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı şeker

Arası için;

• 250gr. tereyağı

Kuruvasan Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına bütün malzemeleri alıp pürüzsüz bir şekilde yoğuralım.
2. Yarım saat mayalanmasını bekleyelim.
3. Tereyağını yağlı kağıt arasında açalım ne çok yumuşak olacak nede çok sert.
4. Mayalanan hamuru açalım arasına tereyağı koyup katlayıp buzdolabında 30 dakika bekletelim.
5. Buzdolabından çıkarıp aynı işlemi 30 dakika arayla tekrarlayalım.
6. 4-5 kat aynı işlem tekrarlanacak.
7. En son açıp üçgen şeklinde keselim.
8. İçine çikolata ekleyip güzelce saralım.
9. 2-3 saat tepsi mayası yapıcaz.
10. 200 derece pişirelim.Afiyet olsun 🌿.