Kuş Üzümlü Ayçekirdekli Kurabiye

Kuş Üzümlü Ayçekirdekli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram Yumuşak Margarin
• Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ
• 1 Yumurta
• Aldığı Kadar Un
• Yarım Çay Bardağı Su
• 3 Yemek Kaşığı Üzüm Sirkesi
• 1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu
• 1 Tatlı Kaşık Toz Şeker
• Göz Kararı Tuz

İç Harcı;

• 1 Çay Bardağı Kuş Üzümü
• 1 Paket Ayıklanmış Ayçekirdek

Üzeri İçin;

• 1 Yumurta Sarısı
• 1 Çay Kaşığı Pekmez
• Susam

Kuş Üzümlü Ayçekirdekli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle margarin, yumurta,sıvı yağı ve sirke kabartma tozu suyu birlikte karıştıralım, ardından unumuzu kontrollü harca bırakarak kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğuralım, ardından hamurumuzu yirmi dakika bekletelim. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, hamurumuza istenilen şekli verip içine ay çekirdek ve kuş üzümü bırakıp, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim. Ardından kurabiyelerin üzerine yumurta ve pekmez karışımını sürelim ve ardından kurabiyelerin üzerine en son susam serpip önceden ısınmış fırında pişirelim. Afiyet olsun.