Kuşbaşı Et Sote

Kuşbaşı Et Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr dana kuşbaşı et
• 1 büyük boy kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası ( isteğe göre )
• Zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Kuşbaşı Et Sote Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba.

1. İlk önce etlerimiz tavaya alınarak suyunun salması ve tekrar çekmesi sağlanır.
2. Sonra jülyen doğranmış soğanlar eklenir.
3. Ardından kırmızı ve yeşil biber eklenerek sotelenmeye bırakılır.
4. Yumuşayan biberlerin üzerine salça, sarımsak ve tereyağ eklenerek kavrulmaya devam eder.
5. Salçanın kokusu çıktıktan sonra domatesler eklenerek pişmeye bırakılır.Afiyet olsun :).

   Not: eğer bu aşamalarda etiniz sert ve pişmezse sıcak su ekleyerek pişmesine devam edebilirsiniz.