Kuşbaşılı Patates Yemeği

Kuşbaşılı Patates Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) kg dana kuşbaşı
• 4 adet orta boy patates
• 2 adet orta boy soğan
• 3 adet orta boy domates
• 4 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1/2 (yarım) kahve fincanı zeytinyağı
• 2.5 su bardağı su

Kuşbaşılı Patates Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle dana kuşbaşılarınız büyükse küçültünüz.
2. Soğanları minik minik yemeklik, patatesleri küp küp doğrayınız. Sarımsakları eziniz.
3. Domateslerin kabuklarını soyup salçalarla birlikte robottan geçiriniz.
4. Kuşbaşılarınızı tencereye alıp kısık ateşte suyunu tamamen salana kadar kavurunuz.
5. Suyunu çekmeye başlarken soğan ve sarımsakları ekleyip en kısık ateşte soğanın da suyunu salmasını ve yumuşamasını bekleyiniz. Ara ara karıştırınız.
6. İyice yumuşayan et ve soğana, salçalı domates suyunu ekleyip 2 taşım kaynatınız.
7. Kaynayan karışıma patatesleri, suyu ve baharatları ekleyiniz.
8. 2 taşım kaynadıktan sonra zeytinyağını ekleyip patatesler iyice yumuşayana kadar kısık ateşte pişiriniz.

Kuşbaşılı Patates Yemeğiniz servise hazır.

Afiyet, bal, şeker, şifa olsun 🤗