Kuşbaşılı Türlü

Kuşbaşılı Türlü Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kuşbaşı et
• 2 patlıcan
• 2 kabak
• 3 domates
• 3 sivri biber
• 4 patates
• 1 soğan rendesi

Kuşbaşılı Türlü Tarifi'nin Yapılışı

Etler su ve tuzda haşlanır ,bir tarafta tüm sebzeler küp küp doğranır.
Tencere dibine soğan, üzerine biraz et ,onun üzerine sebze, sonda et ,sebze, şeklinde konur. En üste küp domates konup yağ ve tuzu eklenir, ben azıcık su da koyuyorum. Haşladığım etin suyunu tercih ediyorum. Sonda pişince kapatılır.