Kuşkonmaz Salatası

Kuşkonmaz Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 beyaz kuşkonmaz
• 3 yeşil kuşkonmaz
• 1 radiş (Turpcuk)
• 1 yeşil soğan
• 1 küçük kırmızı kuru soğan
• 1 domates
• 1 salatalık
• 4 yaprak marul

Sosu için tercihe göre

Benim tercihim:

• 3 yemek kaşığı sıvıyağ
• Tuz
• Salata baharatı
• Limon

Kuşkonmaz Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuşkonmazlar soyulur, yıkanır.
2. Beyazlar ortadan uzunlamasına kesilir ve tüm kuşkonmazlar 3 çe kesilir.
3. Kaynayan suya kuşkonmazlar konur ve 15 dakika haşlanır.
4. Normalde 15 dakikada pişerler ama en geç 20 dakikada pişmeleri gerekiyor.
5. Süzülür ve kenara alınır. Sebzeler iyice yıkanır, süzülür ve uygun bir kaba istenilen şekilde doğranır.
6. Kuşkonmazlar eklenerek üzerine sosu için için gerekli malzemeler eklenir ve karıştırılır.

Deneyeceklere afiyet olsun.