Kuşkonmaz Salatası

Kuşkonmaz Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 sap kuşkonmaz
• 1 adet kırmızı soğan
• 1 diş sarımsak
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
• 1-2 adet yumurta
• 1 çay bardağı bezelye (haşlanmış)
• 1 çay bardağı börülce (haşlanmış)
• 1 yemek kaşığı hardal
• 1 çay kaşığı zerdeçal tozu
• 1 tatlı kaşığı sumak
• Tuz

Hazırlanışı

1. Hazırlanış kuşkonmazı saplarından 1-2 cm kısaltın.
2. Yumurtayı haşlayın.
3. Soğanı minik minik doğrayın ve ayrı bir kapta sumak ekleyerek ezin.
4. Sarımsağı ezin.
5. Ayrı bir kasede hardal, zerdeçal ve sarımsağı birbirine karıştırın.
6. Arzuya göre 3 yemek kaşığı kadar zeytinyağ ekleyebilirsiniz.
7. Tarif kuşkonmazları az yağlı bir tencerede kısık ateşte dinlendirerek, kuşkonmaz diriliğini yitirene kadar pişirin. (çabuk pişsin isterseniz; kuşkonmazları boydan ikiye kesin) geniş bir servis tabağına pişen kuşkonmazları sıra sıra dizin.
8. Görseldeki gibi önce börülce ve bezelyeleri serpin sonra soğanı üzerine gezdirin.
9. Haşlanmış yumurtayı 4 bölün, hardal sosu da salatanın üzerine gezdirin ve servis edin.
10. Biz tarif kapında paketlerinde börülce ve bezelyeyi haşlanmış olarak gönderiyoruz. Size tarifin en eğlenceli kısımlarını hayata geçirmek kalıyor.