Kuşkonmazlı Krep

Kuşkonmazlı Krep Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 konserve kuşkonmaz

Krep için:

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Sıvı yağ

Sos için:

• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı süt
• Kuşkonmazın suyu
• Rendelenmiş kaşar peyniri
• Çeri domates

Kuşkonmazlı Krep Tarifi'nin Yapılışı

Krep malzemesi çırpılıp hamuru hazırlanır ve sıvı yağda pişirilir. İçine kuşkonmazlar paylaştırılır ve sarılır. Borcama dizilir. Beşamel sos için un, tereyağ ile kavrulur içine soğuk süt dökülür. Kuşkonmazın suyu da ilave edilir. Piştikten sonra kreplerin üzerine dökülür. Kaşar rendesi atılır, çeri domateslerde üstüne yerleştirilir ve fırında pişirilir. Afiyet olsun.