Kuskus Salatası

Kuskus Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kuskus
• 1 su bardağı taze tane börülce
• 1 adet kırmızı biber
• Küçük kase konserve mısır
• Küçük kase kornişon turşu
• 1 orta boy havuç
• Yarım demet maydanoz
• 1 demet dereotu
• 4-5 tane taze soğan
• Limon
• Tuz, zeytinyağı
• Pul biber

Kuskus Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Kuskusa bir tatlı kaşığı sıvı yağ koyup haşlayınız ve süzünüz. börülceyi de haşlayıp suyunu süzünüz. Közlenmiş kırmızı biberi küçük küçük doğrayınız. Havucu iri olarak rendeleyin, dereotu, maydanozu ve taze soğanı ince ince kıyın. Karıştırma kabına hazırladığınız bütün malzemeleri koyunuz ve karıştırınız. Limon suyu, zeytinyağı, tuz, pul biber (Damak tadına göre istediğiniz kadar koyabilirsiniz) ekleyiniz. Tekrar karıştırıp servis yapınız.

Bu salatayı yaparken bir kavanoz garnitüre kullanabilirsiniz.