Kuskus Salatası

Kuskus Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kuskus
• 5-6 dal beyaz marul
• 3 dal roka yaprağı
• 1 tutam maydanoz
• 1 tutam dereotu
• 3 dal yeşil soğan
• 1 avuç taze nane
• 1 küçük boy havuç rendesi
• 1/4 (çeyrek) mor lahana rendesi
• 1 adet közlenmiş kırmızı biber
• 1 kutu mısır
• Zeytinyağı
• Tuz
• 1 adet limonun suyu

Kuskus Salatası Tarifi'nin Yapılışı

4 bardak su koyduğumuz tencereye 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ koyarak suyu kaynayınca 15 dakika kuskusumuzu haşlıyoruz, iyice pişince süzüp soğuması için kenarda bekletiyoruz. Tüm yeşilliklerimizi ve sebzelerimizi ince ince doğruyoruz. Salata kabına tüm malzemeleri koyarak limon suyunu, zeytinyağı ve tuzunu koyarak güzelce harmanlıyoruz. Üzerini rende havuç, mısır ve rende mor lahana rendesi ile süslüyoruz ve servis ediyoruz. Afiyet olsun.