Kuskus Salatası

Kuskus Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre şalgam suyu
• 1 litre su
• 1 paket kuskus
• 2 adet kemiksiz tavuk göğsü
• 1 kutu mısır
• 1 kavanozdan 2 eksik salatalık turşusu
• 1 demet maydanoz
• 1 demet dereotu
• Tuz
• Sumak
• Nar ekşisi
• Yarım limon
• 1-1. 5 su bardağı sıvı yağ

Kuskus Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle su ve şalgam suyunu tencereye koyup kaynatalım.
2. Ayrı bir tencerede tavuk göğüslerini pişirelim.
3. Kaynayınca kuskusu içine dökelim ocakta orta ayarda kaynamaya devam etsin ara ara karıştırın dibine tutabilir.
4. Kuskus pişince onu süzgece alıp çeşmeye suya tutalım.
5. Soğuyunca derin bir kaba alıp içine parçaladığımız tavuk göğsünü blenderdan geçirdiğimiz maydanoz ve dereotunu koyalım mısır ve kup kup doğradığımız salata turşusuysa ekleyip karıştıralım.
6. Sumak tuz limon ve nar ekşisi sıvı yağ ekleyerek karıştıralım kuskusumuz hazır. Afiyet olsun.