Kuskus Salatası

Kuskus Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kuskus makarna
• 2 adet orta boy kapya biber
• 1 bağ yeşil soğan
• 1 bağ maydanoz
• 2/3 bağ dereotu
• 1,5 su bardağı kornişon turşu
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı konserve haşlanmış mısır
• Yarım su bardağından biraz fazla ceviz ve fındık
• Sıvı yağ
• Nar ekşisi
• Limon
• Tuz
• Tercihen bir miktar sumak

Kuskus Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle makarnamızı 14-15 dk orta ateşte haşlıyoruz.
2. Güzelce yumuşadıktan sonra, süzgece indirip lapa olmaması için soğuyana kadar ara ara sudan geçiriyoruz.
3. Diğer tüm malzemeleri olabildiğince ufak ufak doğruyoruz. Ceviz ve fındığı ben karışık tercih ediyorum, kullanmayabilirsiniz. Sumak da tamamen tercihe göredir, ben çok az katıyorum.
4. Tüm malzemeleri karıştırıp afiyetle tüketiyoruz :) Dolapta 2-3 güne kadar saklayabilirsiniz.