Kuskuslu Mercimek Salatası

Kuskuslu Mercimek Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kuskus
• 1 su bardağı yeşil mercimek
• Yarım bağ maydanoz
• Yarım bağ dereotu
• 5-6 dal taze soğan
• 1 su bardağı doğranmış ceviz (isteğe bağlı azaltılıp arttırılabilir)
• 1 su bardağı haşlanmış mısır
• 1 limon suyu
• 6 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber

Kuskuslu Mercimek Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Mercimek ve kuskus ayrı ayrı haşlanır.
2. Dere otu, taze soğan ve maydanoz ince ince kıyılır.
3. 1 kapta mercimek, kuskus, mısır, doğranmış yeşillikler, karabiber, pul biber, tuz, zeytinyağı, limon suyu, ceviz konulup karıştırılır.
4. Servis tabağına alınır. Afiyet olsun.