Kutab (Azerbaycan Mutfağı)

Kutab (Azerbaycan Mutfağı) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 75 gram su
• 1 su bardağı un
• Yarım tatlı kaşığı tuz

İç malzemeleri için;

• 1 demet ıspanak
• 5 dal taze soğan
• 1 avuç maydanoz
• Karabiber, tuz

Üzerine sürmek için ;

• Sıvı yağ

Kutab (Azerbaycan Mutfağı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru yoğuralım dinlensin. İç malzemeleri bir kaba ince bir şekilde kıyalım baharatları ekleyip karıştıralım.
2. Hamurları 4 parçaya bölelim açalım içerisine malzemesini koyup iyice kapatıp yağsız tavada önlü arkalı pişirelim.
3. Bu hamurdan 4 adet çıktı siz miktarı çoğaltıp daha fazla yapabilirsiniz.
4. Azeriler yanında yoğurt ile yiyorlar daha hafif oluyor.
5. Pişen gözlemelere fırça ile sıvı yağ sürelim afiyetle yiyelim. 🥰.