Kütük Pasta

Kütük Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandı̇spanya;

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı artı 1 yemek kaşığı dolusu un
• 2 yemek kaşığı silme nişasta
• 2 yemek kaşığı kakao
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ̆
• Yarım çay bardağı sıcak su

Krema için;

• 300 gram labne
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2 poşet toz şanti

Krema ı̇çı̇n kahveli şurup;

• 1 tatlı kaşığı dolusu granül kahve ( nescafe )
• Çeyrek çay bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı toz şeker

Ganaj krema;

• 200 ml sıvı krema
• 200 gram sütlü küvertür
• 200 gram bitter küvertür

Not:daha az çikolata kullanıp daha hafif bir krema da elde edebilirsiniz 200 ml sıvı krema 200 gr çikolata gibi

Kütük Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir çırpma kabında yumurta ve şekeri 6 dakika beyaz kıvama gelene kadar çırpın .
2. Daha sonra katı malzemeleri eleyerek ilave edin spatula ile alt üst ederek yağlı kağıt serili tepsimize dökün.
3. 170°’de 20 dakika kontrollü şekilde pişirin.
4. Pişen kekimizin üzerine bir havlu veya bezle örtün 5 dakika sonra bezi alıp başka bir pudra şeker serpilmiş yağlı kağıdın üstüne keki koyun ve rulo yapın yavaş yavaş kırılmaması için 👍.
5. Üst krema için ısıtılmış kremaya çikolataları ekleyerek benmari yapın ve soğumaya bırakın dolapta bekletin 👍.
6. İç kremamız için bütün malzemeleri bir derin kaba ekleyerek çırpın.
7. Daha sonra soğumuş olan rulo kekimizi açalım kremayı düzgünce  yedirelim.
8. İsterseniz içine istediğiniz meyveleri koyabilirsiniz.
9. Daha sonra rulo yaparak üstüne ganaj yaptığımız soğumuş kremayı bir pasta torbasına koyarak üstüne sıkalım .
10. Çatalla çizikler atalım.
11. Pastamız hazırdır dilediğiniz gibi süsleyin🙋🏼‍♀️.