Kütük Pasta

Kütük Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1/2 (yarım) bardak un
• 1/2 (yarım) bardak şeker
• 1/4 (çeyrek) bardak kakao
• Vanilya
• 1 tatlı kaşığı kabartma yozu
• 2 yemek kaşığı tereyağ eritilmiş soğutulmuş

İçi için

• 200 gr bitter çikolata
• 200 ml sıvı krema
• 150 gr pınar beyaz (Süzülmüş)
• Orman meyveleri

Üstü için

• 150 gr çikolata
• 150 gr sıvı krema

Kütük Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek için önce fırını 180 dereceye ayarlayalım.
2. Yumurta ve şekeri çırpalım.
3. Soğuyan tereyağ ve vanilyayı da ekleyerek bir dakika daha çırpalım.
4. Kuru malzemeyi de eleyip iyice karıştıralım.
5. Kekimizi fırın kabımıza döküp 10-12 dk pişirelim.
6. Temiz bir mutfak bezine pudra serpip pişen kekimizi üstüne koyalım bez yardımıyla nazikçe rulo yapalım soğuyana kadar bekleyelim.
7. Öte yandan benmari usulu erittiğimiz çikolataya 200 ml kremayı ekleyip çırpalım ve soğuması için dolaba atalım.
8. Dolaptan alıp içine süzdüğümüz pınar beyazı atıp çırpalım kekimizi açıp harcı yayalım güzelce üstüne orman meyvesi/ muz/ çilek/ nar ne isterseniz serpip nazıkce pastamızı katlayalım ve servis tabağımıza alalım.
9. Üzeri için eriştiğimiz ve kremayla karıştırdığımız sosu üstüne katalım.
10. Üzerini nar veya pudra şekeri ile süsleyelim

Afiyet olsun