Kütük Pasta

Kütük Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 50 gram tereyağı
• 1 çorba kaşığı kakao
• 2 paket kakaolu petibör bisküvi

Arası İçin;

• 1 su bardağı soğuk süt
• 1 paket sade krem şanti

Dış Ganaj İçin;

• 100 gr sütlü çikolata
• 80 gr bitter çikolata
• 200 gr krema

Kütük Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 paket kakaolu petibör bisküviyi rondoda un haline getirelim.
2. Ardından sos tenceresinde 1 su bardağı süt ,1 çay bardağı toz şeker ,50 gram tereyağı ,1 çorba kaşığı kakao hafif pişirelim kaynatmıyoruz yanlız şeker ve yağ eriyince ocağın altını kapatıp bisküvi ile karıştıralım yoğun kıvamı olacak olması gereken kıvam olur.
3. 1 su bardağı soğuk süt,1 paket sade krem şanti yi yapalım ardından.
4. Minik bir kaseye krem şantiden ayıralım. Geri kalanını pasta için kullanıcaz.
5. Kare borcama streç film serelim hamuru üzerine serelim.
6. Ardından krem şantıyi spatula ile serelim rulo şeklini verip streç filim ile kaplanır. Üzerinin kurumaması için.
7. Buzdolabında bekletelim 2 saat  öncelikle kremayı kaynatmadan ısıtalım.
8. Ardından ocağı kapatıp çikolataları eritelim.
9. Ganajın üzerini kapatıp 2 saat bekletelim.
10. Ardından ruloyu 2 tarafını alttan verev kesip pastaya krem şanti ile montaj yapalım
11. Ganajımızı üzerine sürüp çatalla şekil verelim. Süslemesi size kalmış. Afiyet olsun :)