Kütük Pasta (Kolayından)

Kütük Pasta (Kolayından) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet 2li pastaban (ben de kakaolu)- kolayından demiştim 😉

Kreması için:

• 2, 5 su bardağı – 500 ml süt
• 8 yemek kaşığı şeker
• 2 dolu yemek kaşığı un
• 2 dolu yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 yemek kaşığı kakao
• 2 yumurtanın sarısı
• 50 gr çikolata(bende bitter)
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilin

Ganaj için:

• 1 paket-200ml krema
• 250 gr çikolata (bende bitter)

Kütük Pasta (Kolayından) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kreması için sütle birlikte bütün toz malzemeleri ve yumurta sarısını önce güzelce karıştırıyoruz.
2. Sonra ocağa alıp kıvam alana kadar pişiriyoruz.
3. Kıvam alınca ocaktan alıp çikolata tereyağ ve vanilini ekleyip yediriyoruz.
4. Ganaj için kremayı ısıtıyoruz ama kaynatmıyoruz. İçine çikolataları ekleyip eritiyoruz.
5. İkisini de 2-3 saat dolapta tuttuktan sonra pandispanyanın ilk katını serip üstüne kremanın yarısını koyuyoruz, ben muz dilimleri ekledim siz tercihinize göre istediğinizi koyabilirsiniz arasına.
6. Sonra tekrar pandispanya ve kalan krema ve istediğiniz iç malzeme koyduktan sonra 3ncü pandispanyayla pastayı kapatıyoruz.
7. Yanlarına ganajı sürüp çatalla kütük görünümü verdikten sonra üstünü de ganajla örtüyoruz ve istediğimiz gibi süslüyoruz. (Ganajı sürmeden önce biraz oda ısısında tutmakta fayda var rahat sürülmesi için)
8. Benimki yeni yıla yapıldığı için yılbaşı temalı ama pasta çok güzel doğum gününe özel günlere mutlaka yapın♥️