Kütük Pasta (Yeni Yıla Özel)

Kütük Pasta (Yeni Yıla Özel) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı un

Ara kreması için;

• 1 ,5 su bardağı soğuk süt
• 2 poşet krem şanti
• 1 su bardağı hindistan cevizi

Ganaj için;

• 160 gram bitter çikolata
• 200 ml krema

Kütük Pasta (Yeni Yıla Özel) Tarifi'nin Yapılışı

Yılbaşına özel harika bir pasta tarifi. Yapımı da oldukça kolay oluyor. Videolu tarifi için instagram yada youtube kanalıma bakabilirsiniz 😍

1. İlk olarak karıştırma kabına yumurta ve şekeri alıp mikser ile köpürene kadar çırpalım.
2. Ardından süt, sıvı yağ, vanilya, kabartma tozu ve kakaoyu ilave edip karıştıralım.
3. Ununu da ilave edip bir tur daha mikser ile çırpalım.
4. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine boşaltalım.
5. 170 derecelik fırında pişirelim.Çok çabuk pişiyor dikkat edelim.
6. Bu esnada ara kreması için bir kaseye sütü ve krem şantiyi boşaltıp çırpalım.
7. Kıvamlaşınca hindistan cevizi ilave edip karıştıralım.
8. Kremayı dolaba kaldıralım.
9. Pişen keki kağıdı ile birlikte uzun kısmından saralım.
10. Üzerine bir bez örtüp soğumaya bırakalım.
11. Ilıyınca keki tekrar açıp arasına kremasını yayalım.
12. Tekrar dikkatli bir şekilde sarıp yarısından biraz küçük kısmı verev şeklinde kesip diğer kekin yan tarafına yapıştıralım.
13. Üzeri için kremayı bir tencereye alıp kaynatalım.
14. Ardından üzerine çikolataları ilave edip eriyene kadar çırpalım.
15. Hazır olan ganajı pastanın üzerine sürelim.
16. Donunca çatal yada kaşığın sapı ile çizgiler oluşturalım.
17. Dolaba kaldırıp dinlenince servis edelim.
18. Arzu eden üzerine pudra şekeri serpebilir.

Afiyet olsun 🎄.