Kütük Pasta (Yılbaşı Tarifi)

Kütük Pasta (Yılbaşı Tarifi)'in Malzemeleri

Pandispanya malzemeleri;

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağından 1 parmak eksik buğday nişastası
• çeyrek çay bardağı sıcak su
• 2 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı kakao

Pastacı kreması malzemeleri;

• ️ 3 su bardağı süt
• ️ 4-5 yemek kaşığı şeker
• ️ 1 adet yumurta sarısı
• ️ 1,5 yemek kaşığı un
• ️ 1 yemek kaşığı buğday nişastası
• ️ 1 paket vanilya
• ️ 1 yemek kaşığı tereyağı

Dış kaplaması malzemeler;

• 1 paket kakaolu kremşanti
• 1 çay bardağı soğuk süt

İç malzemeleri için;

• Vişne
• Damla çikolata

Hazırlanışı

1. İlk olarak kremşanti çırpılır dolaba koyulur, daha sonra yumurtaların beyazı 1/2 şeker ile bulut olana kadar çırpılır.
2. Yumurtanın sarıları 1/2 şeker ve su ile çırpılır, diğer malzemeler elenerek ilave edilir.
3. Yumurtaların beyazı söndürmeden yavaş bir şekilde eklenir tepsiye ilave edilir üzeri düzlenir ve 180 derece fırında 40-45 dakika pişirilir.
4. Pastacı kreması tüm malzemeler çırpılır ve pişirilir.
5. Pişen kek rulo haline getirilir soğuduktan sonra kekik içerisine önce pastası kreması, vişne ve damla çikolata eklenir rulo haline sarılır.
6. Pişen kek rulo haline getirilir soğuduktan sonra kekik içerisine önce pastası kreması, vişne ve damla çikolata eklenir rulo haline sarılır.
7. Kremşanti ile kaplanır ve çatal ile şekil verilir. Pasta soğuduktan sonra verev kesilir ve sunuma hazır afiyet olsun.