Kuzu Uykuluk Yahni

Kuzu Uykuluk Yahni Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo uykuluk
• 1 adet kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet küçük soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 3 yemek kaşığı domates sosu
• Zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber

Kuzu Uykuluk Yahni Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvıyağ ile beraber soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
2. Ardından biberleri ekleyip biraz çevirin ve sarımsakları da ekleyip salçayı koyun.
3. Biraz karıştırıp domates sosunu ekleyin.
4. Tereyağını da ekledikten sonra 1 -2 dakika daha karıştırın.
5. Uykuları, baharatları ekleyip biraz kavurduktan sonra 2 su bardağı su koyup kaynamasını bekleyin.
6. Kaynadıktan sonra altını biraz kısıp 15 – 20 dakika pişmeye bırakın. Afiyet olsun 🤗