Kuzu Yaprak Steak
Kuzu Yaprak Steak Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kg kuzu taraklık
- Deniz tuzu
- Zeytin yağı
- Kekik
Kuzu Yaprak Steak Tarifi'nin Yapılışı
- Önce döküm tavayı içi boş ocağa koyup iyice ısıtmaya başlıyoruz.
- Kuzu taraklığı yağlı olan kısmına kare olacak şekilde hafiften çizgiler çiziyoruz.
- Yağ, tuz, kekik döküp ovalıyoruz. Duman çıkacak şekilde ısınmış döküm tavamıza ilk önce etli olan kısmını koyup, 1 defa bastırarak 3- 4 dk mühürlüyoruz.
- Tavanın çizgisi çıkınca diğer tarafını da aynı şekilde pişiriyoruz.
- Daha sonra 215 derecede ısıtılmış olan fırına etimizi koyuyoruz, 15 -20 dk arası pişiriyoruz. (Eti kemik aralarından kesiliyor hiç zor değil. ) Afiyet olsun :)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
