Labne Üstü Mantar Mezesi

Labne Üstü Mantar Mezesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram mantar
• 1 adet kırmızı soğan
• 1,5 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz
• Karabiber
• Toz kırmızıbiber

Labne kısmı için

• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 2-3 yemek kaşığı labne (koyuluğuna siz karar verin)
• 1 diş sarımsak
• Dere otu
• Tuz

Labne Üstü Mantar Mezesi Tarifi'nin Yapılışı

Hadi birlike tadına doyamayacağınız bir meze hazırlayalım. Hem pratik hem lezzetli.

1. Mantarları dilim dilim doğrayalım.
2. Tereyağımızı tavaya alalım erimeye başlayınca mantarları ekleyelim.
3. Orta ateşte soteleyelim.
4. Daha sonra halka halka doğradığımız kırmızı soğanı ekleyelim normal soğanda olur tabiki.
5. Soğan yumuşayıncaya kadar kavurmaya devam edelim.
6. Tuz karabiber ve toz kırmızıbiber ekleyelim.
7. Labne yoğurt sarımsak tuz ve ince kıyılmış dereotunu geniş bir kapta karıştıralım.
8. Labne oranını siz ayarlayabilirsiniz krema kıvamına gelsin yeterli.
9. Servis tabağımıza labne kremamızı yayıyoruz üzerinede ılık yada sıcak mantarlarımızı ekliyoruz.
10. Bu mezede mantarlar sıcakken yemenizi tavsiye ediyorum kremayıda hafif ısıtılır ve dahada lezzetli oluyor.