Labneli Çilekli Pasta

Labneli Çilekli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Alt tabanı için;

• 150 gr istediğiniz bisküvi (ben petibör kullandım)
• 100 gr iri kıyılmış badem
• 190 gr tereyağ
• 3 yemek kaşığı Şeker

Kreması için;

• 600 gr labne peyniri
• 500 gr süzme yoğurt
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 3 adet krema sertleştirici
• 250 gr çilek

Labneli Çilekli Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak pastamızın tabanını hazırlıyoruz. Bunun için petibörlerimizi robottan geçirip toz haline getiriyoruz.
2. Kıyılmış bademi, şekeri ve eritmiş olduğumuz tereyağı ekleyip karıştırıp yuvarlak kek kalıbımıza döküp bir bardak yardımı ile düzleştiriyoruz. Buzdolabında tereyağın sertleşmesini bekliyoruz.
3. Bu arada karıştırma kalıbına süzme yoğurdunu koyup pudra şekeri ile karıştırıp labne peynirini ekliyoruz.
4. Son olarak krema şertleştiricimizi koyup yine çırpıyoruz.
5. Çileklerimizi ortadan kesiyoruz.
6. Buzdolabındaki tabanı çıkartıp ortadan kesmiş olduğumuz çilekleri kelepçeli formumuzun etrafına (çileğin kesilmiş tarafı bakacak şekilde) diziyoruz.
7. Son olarak kremamızı pastanın üzerine döküyoruz ve bir gece buzdolabında bekletiyoruz.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun 🍰😘