Labneli Minnaklar

Labneli Minnaklar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kutu 200 gr lık labne peyniri
• 3 yumurta (birinin sarısı üstüne)
• 100 gr tereyağı
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay bardağı susam
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı(silme) toz şeker
• Alabildiğince un (veya glutensiz un)

Labneli Minnaklar Tarifi'nin Yapılışı

Çooooookkk bereketli koca iki tepsilik bir tarif. Çok pratik ama çok lezzetli.

Tüm malzemeleri un hariç derin bir kaba koyun. Kabartma tozunun üstüne limon suyunu dökün ve kabartın. Ardından harcı karıştırın. Ardından unu yavaşça ekleyin ve kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edin. Hamuru buzdolabında yarım saat dinlendirin.

Fırını 180 dereceye getirin. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye fındık büyüklüğünde yuvarlayın. Üstüne yumurta sarısı sürün. 20-25 dk pişirin. Üstü kızarınca çıkarın fırından.

Ağızda dağılan minnakları soğuyunca ağzı sıkıca kapalı hava almayan kavanozda çok üzün süre aynı tazelikte saklayabilirsiniz. Hatta poşete koyup buzluğa atın misafir gelmeden çıkarın çabucak çözülür ve aynı tazelikte ikram edebilirsiniz. Aynısını kurabiyeler, poğaçalar veya kek(dilimleyerek) içinde yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.