Labneli Muhteşem Köz Patlıcan Mezesi

Labneli Muhteşem Köz Patlıcan Mezesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 5. adet közlenmiş patlıcan
• 100 gram labne
• 2 tepeleme yemek kaşığı süzme yoğurt (Yoksa normal yoğurtta kullanabilirsiniz)
• Tuz

Üzerine ;

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tereyağ (İsteğe bağlı )
• 1 er çay kaşığı pulbiber ve toz biber

Labneli Muhteşem Köz Patlıcan Mezesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle közleyip minik minik doğradığımız patlıcanları geniş bir kaba alıyoruz.
2. Diğer bir kasede yoğurt labne ve tuzumuzu pürüzsüz olana kadar çırpıyoruz.
3. Üzerine patlıcanlar koyup karıştırıyoruz.
4. Buzdolabında dinlendiriyoruz eğer yoğurdu az gelirse yoğurt ekleyebilirsiniz.
5. Servis tabağına alıp üzerine kızdırdığımız pul biberli yağı gezdiriyoruz cevizde koyabilirsiniz çok yakışır afiyet olsun. 🥰💐💙.