Labneli Omlet Pastası

Labneli Omlet Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük kabak
• 1-2 adet kırmızı biber
• 1 adet küçük kuru soğan
• Bir kaç dilim sucuk isteğe bağlı
• 6 yumurta
• 1 çay bardağı su
• 2 kaşık un
• 3 kaşık labne peyniri
• 2-3 kibrit kutusu kadar beyaz peynir
• Tuz
• Pişirmek için sıvı yağ

Labneli Omlet Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Kabak küçük küçük doğranır tavaya alınır, kavrulur.
Ve bir kaba soğumaya bırakılır
Kırmızı biber de küçük doğranır ve kavrulur. Başka bir kaba soğumaya bırakılır
Kırmızı biberlere,  doğranmış sucuk ilave edilir.
Her kaba 3′ er yumurta kırılır. Yarımşar çay bardağı süt eklenir. Tuzu ayarlanır ve birer kaşık un eklenip karıştırılır.
Teflon tavada 3’er omlet olarak pişirilir, yani toplam 6 omlet. Tüm işlemler bittikten sonra servis tabağına alınıp servis edilir. Önce bir kırmızı omlet, sonra peynir karışımı sürülür, sonra yeşil omlet böyle tüm omletler bitene kadar sıralanır.

Afiyet olsun.