Labneli Sultan Salatası

Labneli Sultan Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 adet haşlanmış patates
• 2 adet haşlanmış havuç
• 4-5 adet kornişon turşu
• 1 adet kırmızı soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 1 küçük kutu mısır konservesi
• 2 kaşık süzme yoğurt
• 2 kaşık labne peyniri
• 4-5 kaşık mayonez
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber (İsteğe bağlı )
• 5 adet haşlanmış yumurta

Üzerinin süslemesi için:

• 300 gram Labne peyniri
• Pancar püresi
• Mısır

Labneli Sultan Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Haşlanmış ve soğutulmuş patatesler ve havuçlar küçük küpler halinde doğranır. Kuru soğan, kornişon, mısır, kırmızı biber de doğranır ve eklenir. Labne, süzme yoğurt, tuz, karabiber ve mayonez eklenir ve güzelce karıştırılır. Streç film serilmiş baton kek kalıbına salatanın yarısı dökülür ve düzeltilir. Haşlanmış yumurtalar yan yana salatanın üzerine dizilir ve kalan salata yumurtaların üzerine dökülür ve düzeltilir. Streç Film üzerine kapatılır ve bir gece buzdolabında bekletilir. Ertesi gün istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Ben pancar püresi ve labne peynirini karıştırıp çiçeklerini yaptım. Diğer yerleride sade labne ile süsledim. Görünüşü ve lezzeti ile çok güzel bir meze oldu. Yapacaklara afiyet olsun. ☺