Lahana Böreği
Lahana Böreği Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 orta boy lahananın yarısı
- 1 su bardağı pirinç
- Yarım su bardağı bulgur
- 1 büyük soğan
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 dolu yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 çay kaşığı kimyon
- 3 su bardağı su
Lahana Böreği Tarifi'nin Yapılışı
- Lahana yaprakları kaynayan sıcak suda haşlanır, sıvı yağda soğan kavrulup sıcak suda bekletilmiş pirinç ve bulgur eklenir biber salçası da eklenip bir su bardağı suyla pişirilir.
- Baharatlar da pilava eklenir. Geniş bir fırın tepsisi yağlanıp altına lahana serilir üzerine pilav dökülür.
- Bu işlem bir daha tekrarlanıp en üstte lahananın kalması sağlanır.
- Pilav hazırladığımız tencereye domates salçası ve iki su bardağı su ve yarım su bardağı sıvı yağ sos haline getirilip böreğin üzerine dökülür.
- Önceden ısıtılmış 190° fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
Deneyebileceğiniz Lahanalı Yemek Tarifleri
- Lahana böreğine benzer bir lezzet sunan, yöresel tariflerden lahana dolusu yemeği tarifi için buraya bakabilirsiniz.
- Kapuska, lahana dolması gibi lahana ile yapılan 33 farklı tarifin olduğu bu listeye mutlaka göz atmalısınız.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
