Kış gelince sofralarımıza kar kadar beyaz bir sebzeyi de getirir: Beyaz lahana! Faydalarıyla, ufak bir lahanadan koca tencere yemek çıkartan bereketiyle ve tadıyla lahana genelde sevilen bir sebzedir. Bizim mutfağımızda da beyaz lahana sarması tarifi ile çok tutulur. Belki de bu sebeptendir ki etli, kıymalı, zeytinyağlı ve fırında lahana sarması çeşitleri türetilmiştir.
Biraz da geçelim beyaz lahana dolması dışında lahana ile yapılan tariflere! Bizler hazır bol zamanındayken beyaz lahana ile yapılan yemekler ve aperitiflere yer verdiğimiz güzel bir liste hazırladık. Listemizde beyaz lahana turşusundan tutun da lahana sarmasının çeşit çeşit yapılan tariflerine kadar bir çok lezzeti bir arada bulabileceksiniz. Farklı lezzette beyaz lahana çorbaları ve lahana salatalarına yer verdiğimiz listemizin, aynen dolma tadında iç pilavıyla yapılan fırında lahana dolusu ve kapuska tarifleri ise favori yemeklerinden olabilir.
Öyleyse geçelim beyaz lahana ile ne yapılır? Merakını dindirecek birbirinden lezzetli 33 tarifi incelemeye…
Lahanalar alındı ve mutfağa geçildiyse tariflere başlıyor!
Etli lahana sarmasının yörelere göre değişen tarifleri arasında tencereye kemik suyu eklenen bu tarifini çok seveceksiniz. Etli lahana sarması sevenlerin bir de bu tarifi denemelerini ısrarla tavsiye ederiz.
İnce kıyılmış lahanalara, havuç ve yoğurdun nefis tadının eşlik ettiği lezzetli beyaz lahana salatası! Yiyenlerin damaklarında nefis tatlar bırakacak tarifiyle sizleri mutfağa davet ediyor.
Sıradaki tarif beyaz lahananın bolca kullanıldığı, kış aylarının sert geçtiği Ukrayna mutfağından! Tavuk sotenin bu haline bayılacağınız tarifini kendi sofranıza taşımak isterseniz buraya bakabilirsiniz.
Beyaz lahana turşusu sevenler toplanın! İçerdiği faydalı probiyotiklerle her mutfakta kurulması gereken beyaz lahana turşusu yapımı için buraya davetlisiniz. Beyaz lahana, kar gibi rengiyle havuç, biber gibi sebzelerin yanında çok güzel durur. Bu lezzet ve renk uyumundan olsa gerek bu üçlüyle kurulan turşu kavanozları inanılmaz iştah açıcı olur. Tam tutan, yumuşamayan tarifiyle lahana turşusu tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Beyaz lahananın ödem attırıcı etkisi bilindiğinden beri bol sıvı ihtiyacını da karşılayan çorbaları diyet listelerinin aranan tarifi oldu. Leziz ve sağlıklı beyaz lahana çorbası tarifi arayanlara göre bir tarif için buraya mutlaka bakmalısınız.
Tencere veya düdüklüde hazırlanan tariflerinden sonra fırında mis gibi tereyağı ile pişen sarma tarifi, sizin için bir hayli ilginç olabilir. Evde lahana varsa mutfağa doğru yol alacağınız nefis tarifi için buraya bakınız.
Beyaz lahana yemeklerinden listeye damgasını vuracak bir yemek: lahana dolusu tarifi! Birçok kez tarif defterinde kaydedilen bu tarif sizin de defterinizde mutlaka bulunsun.
İncecik kıyılmış lahanalar ve didiklenmiş tavuk eti ile hazırlanan, ister meze ister salata yerine sofralarda yerini alacak bir tarif! Lahana salatasının fotoğraflı anlatımı için buraya tıklayınız.
Lahana sarması çeşitleri, sadece malzeme farkıyla değil bir de değişik şekillerde sunulan tarifleriyle bilinir. Muska şeklinde sarılan kıymalı lahana sarması da tam o tariflerden biri! Bu sefer görünümüyle bilinenin dışına çıkmak isteyen herkes bu tarifte buluşuyor.
Beyaz lahana ile yapılan yemek çeşitleri sucukla pişirilen nefis bir tarife sahip! Doyurucu, sağlıklı, lezzetli ve pratik bir tarifiyle yapanların ve yiyenlerin çok seveceği garanti bir yemek.
Lahananın baharatlanıp fırınlanmış çıtır çıtır bir hali! Fırından çıktıktan sonra yoğurt eşliğinde güzelce dekore ederek sunarsanız sofranın en iştah açan tarifini dakikalar içinde hazırlayabilirsiniz.
Lahana sarmasının en güzel iç harçlarından etli lahana sarması! Yemesi leziz, sunumu güzel bu tarifinde, üzerine yoğurt döküp kızgın yağ gezdirdik. Lezzetli bir sunum önerisiyle etli lahana sarması tarifine buradan bakabilirsiniz.
Lahana sarmasına bayılıyorsunuz ama koca lahanayı haşlamak gözünüzde büyüyorsa pratik bir yöntemle karşınızdayız. Göbeği çıkarılan bütün lahananın tek parça halinde kaynatıldığı püf noktasıyla, artık sarma yapması çok kolay!
Kışın sağlıklı sebzesi lahananın sarması kadar yemeği de lezzetli olur. Beyaz lahana yemek tarifi dendiği zaman kapuskanın tabaktaki nefis görüntüsü aklınıza geliyorsa tarifini hemen burada paylaşıyoruz.
Anneannesi zamanında, sarmaların ekşi lahana turşusu ile yapıldığını hatırlatan bir yazıyla tarife başlayan yazarımızın verdiği bilgi epey enteresan geldi. Her ne kadar tarifte turşu kullanılmasa da eski yemekleri yad ettiğimiz bu tarif için tıklayınız.
Beyaz lahana yemeği nasıl yapılır? diyenlere lezzetli ve sağlıklı bir tarif vermenin tam zamanı! Beyaz lahana sarması kadar seveceğiniz tarifiyle beyaz lahana yemeği tarifi için buraya bakabilirsiniz.
Bu sefer lahanayı zeytinyağlı iç harçla sardığımız yaprak sarma kadar başarılı bir tarifini veriyoruz. Bol limonlu, leziz tarifi inceledikten sonra tarif defterlerinize kaydetmeyi unutmayın!
Sarması, kapuskası, salatası derken lahananın köftesini yapmasak listede bir şeyler eksik kalırdı. Hazırlanan sebze köftelerinin kızartılarak servis edildiği lahana köftesi tarifi burada!
Bu sefer ki lahana sarmasının kendine has farklılığını merak ettiyseniz düdüklü tencerede piştiğini hemen belirtelim. Sardıktan sonra pişirme süresi 10 dakika olan nefis tarifine buradan bakabilirsiniz.
Beyaz lahanadan yapılan yemekler kadar çok sevilen bir de çorba tarifi var. Tam mevsimiyken, hastalıklara karşı koruyan ve zayıflamaya yardımcı bu lezzetli çorbaya sizlerde sofralarınızda mutlaka yer açın!
Tabakta yan yana yeşil beyaz görünen bu lezzetli sarmalar kara lahana ve beyaz lahana yapraklarıyla hazırlandı. İçerisine bu kez kıyma yerine pişmiş kuşbaşı et koyulan tarifi, denemek isteyenleri mutfağa davet ediyoruz.
Listeye başlarken farklı şekillerde lahana sarmalarının yer bulacağından bahsetmiştik. Gül gibi sarılan tarifiyle görsel şölen yaşatan etli lahana sarması sizi de şaşırttıysa tarifine buyurun!
Farklı diyarlardan mutfaklarımıza girmiş Çin Böreğini denemek için illa ki Uzak Doğu restoranlarına gitmek gerekmez. İç harcında beyaz lahananın olduğu Çin Böreğini evde yapmak isterseniz sizi tarifine bekleriz.
Kase ile yapılan dolmalar güzel ama porsiyonlar biraz daha küçük olsun derseniz fincan dolması tarifi burada! Beyaz lahana sarmasının çok lezzetli bir tarifi olduğunu ise söylemeye gerek yok.
Lahana sevmeyenlere içinde lahana olduğunu dahi fark ettirmeyecek kadar başarılı bir tarife geldi sıra! İnce bulgur eklenen iç harcıyla lahana köftesi tarifine buradan bakabilirsiniz.
Kapuska yemeği sağlıklı ve leziz olsa da çok doyurucu olmayan bir yemektir. Dilerseniz tavuk ilavesiyle doyuruculuğunu artırabileceğiniz harika tarifi için tıklayabilirsiniz.
Beyaz ve kırmızı lahananın renk uyumunun meze tabağına yansıdığı nefis bir beyaz lahana tarifi var. Mayonezli sevilen tarifi ile yapımı kolay bir salata arıyorsanız doğru yerdesiniz.
Fast food restoranlarda tavuğa eşlik eden bu salatayı herkesin çok sevdiği malum. Hazır kış gelmişken ve lahana bolken kalabalık misafir sofralarına koyacağınız kadar bereketli tarifi ile Coleslaw Salataya buyurun!
Zeytinyağlı lahana sarması tarifleri arasında iç harcını hazırlarken bol soğan kavurup pişirilen bir tarifine yer ayırdık. Seveceğiniz lezzetiyle klasik bir tarif zeytinyağlı lahana sarması için tıklayınız.
Beyaz lahananın pirinç ve havuç eşliğinde zeytinyağı ile kavrulan bu yemeğini çok beğeneceksiniz. Beyaz lahana ile ne yapabilirim? sorusuna sağlıklı bu tarifle çözüm bulabilirsiniz.
Haşlanmış patates, havuç, kırmızı pancar ve lahanayla tam bir kış salatası: Vinegret! Tabi ki kışı ve soğuğuyla meşhur Rusya'dan, mutfaklarımıza konuk alan tadıyla sizleri bekliyor.
İç harcının kavrulmuş lahana ile hazırlandığı hazır yufkadan börek tarifi! Farklı sebzeler ve peynirlerle yaptığınız kol böreğini bir de lahana ile denemek için güzel bir fırsat olabilir.
Bu kadar bahsettiğimiz beyaz lahana sarması veya yine farklı farklı yapımlarıyla beyaz lahana salatası tariflerini herkes çok sevse de beyaz lahananın diyet yapanların gönlünde ayrı bir yeri vardır. Detoks içeceği ve kürlerin bazen esas malzemesi olan beyaz lahana yemekleri ile de formuna dikkat edenlerin tercih ettiği düşük kalorili yiyeceklerden olmayı başarır.
Bu arada listemize dünya mutfağından da iki salata tarifini listemize almayı ihmal etmedik: Coleslaw (koslov)salata ve vinegret salata! KFC'nin menüsünde yer aldığı için bizlerin de mutfaklarına giren Coleslaw salata, tavuklu yemeklerin yanına çok ama çok yakışıyor. Vinegret salataya ise beyaz lahana ve bir çok sebzeden oluşan tam bir kış salatası diyebiliriz.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.