Lahana Çanağında Havuç

Lahana Çanağında Havuç Tarifi'nin Malzemeleri

Dışı İçin ;

• Yarım mor lahana
• 2 adet patates
• 2 yemek kaşığı mayonez (sarımsaklı)
• 3-4 tane çekilmiş galeta
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz

İç Harcı İçin ;

• 2 adet havuç
• 1 yemek kaşığı sarımsaklı mayonez
• 1 su bardağı süzme yoğurt
• Tuz

Lahana Çanağında Havuç Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesler haşlanıp ezilir. Mor lahana rondo da doğranır.
2. Galetalar da rondo da çekilerek un ufak edilir.
3. Patatesler soğuyunca tüm malzemeler mayonezle birlikte yoğurulur.
4. Dış harç bittikten sonra havuçlar rendelenerek az sıvı yağda kavrulur. Tuz eklenir.
5. Süzme yoğurt mayonez karıştırılır.
6. Soğuyan havuçlar yoğurtlu karışıma eklenir.
7. Lahanalı harcayan parçalar alınarak yuvarlanıp içine havuçlu harç eklenir.
8. Üzerine süs olarak brokoli parçaları kullandım. İstediğiniz yeşil sebze ile sunabilirsiniz.
   Afiyet olsun!

Püf nokta: Patatesleri önce doğrayıp az sirkeli suda haşlarsanız lezzeti daha güzel olur.