Lahana Kavurması

Lahana Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• Bütün bir lahananın yarısı
• 2 baş kuru soğan
• 4- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yumurta
• Pulbiber, tuz

Hazırlanışı

1. Lahanayı ikiye bölüp, kullanacağımız kısmı orta büyüklükte salata yapar gibi doğruyoruz.
2. Sonra iyice yıkayıp, suyunu süzüyoruz. Lahanamızı haşlıyoruz.
3. Soğanlarımızı yemeklik doğrayıp tavaya koyuyoruz.
4. Yağda soğanlar pembeleşene kadar kavuruyoruz.
5. Ardından pulbiber ve tuzu verip biraz kavurduktan sonra haşlanan lahanayı süzdükten sonra tavaya soğanların içine döküp iyice harmanladıktan sonra kısık ateşte kavrulmaya bırakıyoruz.
6. Lahanalar kavrulduktan sonra yumurtalarımızı bir kapta çırpıyoruz ve lahanaların üzerine döküyoruz ve iyice karıştırıyoruz.
7. Biraz daha piştikten sonra servise hazır. Afiyet olsun😍😋

Not:lahana sarması yaptıktan sonra artan kalan lahanaları böyle değerlendirebilirsiniz.👍