Lokanta Usulü Gerçek Pembe Lahana (Mor Lahana)

Nesli'nin Mutfağı
Nesli'nin Mutfağı
86.646 Takipçi
  • 6-8 Kişilik
  • Pişirme yok, 15dk Hazırlama

Lokanta Usulü Gerçek Pembe Lahana (Mor Lahana) Tarifi İçin Malzemeler

1 kiloluk kavanoz için;

  • 1 adet orta irilikte mor lahana
  • 3 yemek kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı limon tuzu
  • 1 çay bardağı sirke
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ veya zeytinyağı Su

Lokanta Usulü Gerçek Pembe Lahana (Mor Lahana) Tarifi Yapılışı

Lokantada yediğiniz o yumuşacık pembe lahanadan yapıyorsunuz bir türlü olmuyor mu, kesinlikle tarifimi deneyin derim birebir aynı olacağına garanti veriyorum. Bende kaç kez denedim ama aynı sonucu bu yöntem harici elde edemedim. 👌🎀💖 Turşu gibi kurarak bu lezzet asla olmuyor. 😋👌

  1. 🎉 Lahana yıkanıp istenilen şekilde büyük bir kabın içine doğranır ben ufak doğramadım.
  2. Doğradıktan sonra üzerine tuzun 1 yemek kaşığı ve limon tuzunun 1 tatlı kaşığı kısmı üzerine serpilir kabın içinde iyice ovalanır ezilir. İsterseniz limon tuzu ve tuzun hepsini bu aşamada da koyabilirsiniz ;)
  3. İyice ovalandıktan sonra kavanoza doldurulur. Ovalarken limon tuzları tam erimediği için içinde kalıyor onlar da kavonoza konulur.
  4. Hepsini ovalarken koymadıysanız şayet kalan tuz ve limon tuzu, şeker, yağ, sirke kavanoza konulur üzeri tamamen su ile doldurulur. Normal tuz kullanacaksanız kaşıkları dolu koyacaksınız lahana çok büyük değil ise normal kaşık koyun. Ben en son yaptığımda çok iri büyük lahana ile yapıp kalın tuz kullandım.
  5. Ağzı sıkıca kapatılıp (DÜZ  ŞEKİLDE ) bulaşık makinesine konulur en yüksek derecede yıkanır :-) Bulaşıklar ile de yıkanabilir asla sorun olmuyor ben sürekli yapıyorum. Tv de de çokça bu makina yöntemi ile besin hazırlama çıktı zaten bilirsiniz 😉
  6. Bittikten sonra tezgahta soğumaya bırakıyoruz tamamen soğuyunca buzdolabına kaldırıyoruz.
  7. Diğer gün yemeklerin yanında direk yemeye başlayabilirsiniz. Çok ekşili sevmeyen ve salatalarda kullanmak isteyen yemeden önce süzgeçe koyup sudan geçirip süzüp öyle de kullanabilirsiniz ;) Her türlü çok lezzetli muhteşem bişey 😋 Kavanozu  dolapta muhafaza etmelisiniz 💖
    AFİYET OLSUN

🎀💖 Tekrar söylüyorum turşu gibi kurarak bu lezzet olmuyor Arkadaşlar, kaç kez kaç şekilde denedim malesef tam o kıvam lezzet olmuyor. İnanın bir kez benim verdiğim yöntem ile deneyin zaten bayılacaksınız 😋💖 Özellikle evde köfte, döner, ciğer vs yapınca yanında yedikçe yedirtiyor 😋👌 Salatalar içinde de mükemmel oluyor 💖

🎀 Ölçü 1 kg kavanoz için. Zaten lahana da 1 kg kavanoza tam doluyor. Ben 2 adet yarım kg kavanoza bastım bu defa. Tuz ve limon tuzunu ovalama aşamasında hepsini koydum ;) Sirkeli yağlı sıvı karışımı da yarı yarıya iki kavanoza paylaştırdım o şekilde yaptım. Sizde istediğiniz şekilde  yapabilirsiniz 💖🎀

Lokanta Usulü Gerçek Pembe Lahana (Mor Lahana)
Lokanta Usulü Gerçek Pembe Lahana (Mor Lahana)
Lokanta Usulü Gerçek Pembe Lahana (Mor Lahana)
Lokanta Usulü Gerçek Pembe Lahana (Mor Lahana)
Lokanta Usulü Gerçek Pembe Lahana (Mor Lahana)
Lokanta Usulü Gerçek Pembe Lahana (Mor Lahana)
Lokanta Usulü Gerçek Pembe Lahana (Mor Lahana)
Lokanta Usulü Gerçek Pembe Lahana (Mor Lahana)
Lokanta Usulü Gerçek Pembe Lahana (Mor Lahana)

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Lokanta Usulü Gerçek Pembe Lahana (Mor Lahana) 19.12.2017 14:26 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 07.11.2018 11:24 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Lokanta Usulü Kırmızı Lahana Turşusu Videosu Tarifi
Lokanta Usulü Kırmızı Lahana Turşusu Videosu12-14 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama22 B
5 Dakikada Mor Lahana Turşusu (Videolu) Tarifi
5 Dakikada Mor Lahana Turşusu (Videolu)6-8 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama3 B
Lokanta Usulü Kırmızı Lahana Turşusu Tarifi
Lokanta Usulü Kırmızı Lahana Turşusu12-14 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama4 B
Beyaz Lahana Turşusu (videolu) Tarifi
Beyaz Lahana Turşusu (videolu)4-6 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama7 B
Mor Lahana Turşusu Tarifi
Mor Lahana Turşusu4-6 kişilik, Pişirme yok, 15dk Hazırlama1413
Az Ölçülü Şekerpare Tarifi
Az Ölçülü Şekerpare8-10 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama4
Kuru Börek (Elazığ Yöresi) Tarifi
Kuru Börek (Elazığ Yöresi)10-12 kişilik, 40dk Pişirme, 1 saat Hazırlama48
Bayram Çikolatası Tarifi
Bayram Çikolatası2-4 kişilik, Pişirme yok, 15dk Hazırlama45
Kremalı Spangle Tarifi
Kremalı Spangle6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama33
Köz Patlıcanlı Beşamel Soslu Köfte Tarifi
Köz Patlıcanlı Beşamel Soslu Köfte6-8 kişilik, 15dk Pişirme, 15dk Hazırlama190
İzci Tatlısı Tarifi
İzci Tatlısı6-8 kişilik, 45dk Pişirme, 35dk Hazırlama57
Beyaz Lahana Tarifleri 33 Farklı Lezzet Tarifi
Beyaz Lahana Tarifleri 33 Farklı Lezzet

Kış gelince sofralarımıza kar kadar beyaz bir sebzeyi de getirir: Beyaz lahana! Faydalarıyla, ufak bir…

Düşük Kalorili Antioksidan Beyaz Lahana Faydaları Tarifi
Düşük Kalorili Antioksidan Beyaz Lahana Faydaları

Besleyici ve Masum Beyaz Lahana Çeşitleriyle ve renkleriyle sofralara her daim zenginlik katan lahanalar arasında…

Lokanta Usulü Tam Tadında 30 Tarif Tarifi
Lokanta Usulü Tam Tadında 30 Tarif

Restoran ve lokantaların uzun süre kapalı olduğu pandemi süreci bizlere dışarıda yenen lezzetlerin evde de…

Lahana Sarması Yanında İyi Gidecek 10 Videolu Tarif Tarifi
Lahana Sarması Yanında İyi Gidecek 10 Videolu Tarif

Lahana Sarmanın Yanına Ne Pişirsem? Yaz mevsiminin bitmesiyle beraber, tezgahlarda kış sebzelerini yerini alır. Hasretle…

7 Günde 4 Kilo Zayıflatan Lahana Çorbası Diyeti Listesi Tarifi
7 Günde 4 Kilo Zayıflatan Lahana Çorbası Diyeti Listesi

Lahana Çorbası Diyeti Hakkında Her Şey Lahana içeriğinde yer alan magnezyum, potasyum, sodyum, demir, kalsiyum,…

Lahana Suyu Faydaları Nelerdir? Zayıflatır Mı? Ne İşe Yarar? Tarifi
Lahana Suyu Faydaları Nelerdir? Zayıflatır Mı? Ne İşe Yarar?

Lahana Suyu Faydaları ve Kullanımı Şişkinlik Giderici Antioksidan Lahana suyu, kış mevsiminde şifaları ile dikkat…

Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli 2021 Tarifi
Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli 2021

Babalar Günü Kutlu Olsun! Yıl içinde pek çok önemli gün, severek ve hasretle kutlanır. Bu…

Babalar Gününe Özel Kısa, Duygusal Şiirler 2021 Tarifi
Babalar Gününe Özel Kısa, Duygusal Şiirler 2021

Duygu Yüklü Babalar Günü Şiirleri Duygu ve düşünceleri en zarif şekilde ifade etmek için şiirler…

Babalar Günü İçin El Yapımı Hediye Fikirleri 2021 Tarifi
Babalar Günü İçin El Yapımı Hediye Fikirleri 2021

Babalar Günü Hediyeleri: Pratik ve Ucuz Sürprizler Her sene Haziran ayının 3. Pazar gününe denk…

Babalar Günü Mesajları 2021: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Babalar Günü Mesajları 2021: Resimli, Kısa, Duygusal

Babalar Gününe Özel Anlamlı Mesajlar Baba, bizi her fırsatta sarıp sarmalayan ve manevî olarak kudretiyle…

Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021 Tarifi
Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021

Bu Yıl Babalar Günü Ayın Kaçında? Babalar Günü, babaların sevgisini ve çabasını takdir etmek için…

Tarhun Otu Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı Tarifi
Tarhun Otu Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı

Tarhun Otu: Osmanlı Mutfağının Yeşil Altını Vücudumuzun ihtiyaç duyduğu her şey için en doğru adres…

Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları Neler? Tarifi
Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları Neler?

Gebelikte Pilates Yapılışı, Faydaları ve Önemi Hamile pilatesi hareketleri gebelik döneminin son günlerine yaklaşırken pek…

Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği Tarifi
Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği

Zerdeçal: Evinizde Mutlaka Bulunmalı! 2500 yıldan beri Hindistan’da baharatların kraliçesi olarak kabul edilen zerdeçal günümüzde…

Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan Tarifi
Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan

Çukurcuma Lezzet & Gezi Rehberi İstanbul’daki her semtin bir hikayesi ve geçmişi bulunur. Çukurcuma da…

Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni Tarifi
Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni

Saç Dökülmesi Neden Olur? Kuru, cansız, seyrek saçlardan şikayetçi misiniz? Özel günlerde, davetlerde ya da…

Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi Tarifi
Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Mayıs, baharı uğurladığımız yaza merhaba dediğimiz aydır. Bu mevsimde…

Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı? Tarifi
Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı?

Kış Çayı: Bağışıklık Güçlendiren İlaç Etkili Havaların soğuduğu, vücudun yağlanmaya başladığı, halsizlik, isteksizlik ve yorgunluğun…

Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri Tarifi
Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri

Laktozsuz Süt: Gaz ve Şişkinlik Yapmaz Temel besin kaynakları arasında yer alan süt, insan vücudunun…

Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi Tarifi
Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi

Yunan Adaları Yemek & Gezi Rehberi Dünyanın gözde tatil durakları arasında yer alan Yunan adaları,…

Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti Tarifi
Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti

Hipertansiyon: Yüksek Tansiyonda Beslenme İnsan vücudunda her şey belirli bir disiplin ile çalışmaktadır. Bu disiplin…

Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım Tarifi
Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım

Burun Kanamasına İyi Gelen İlk Yardım Burun kanaması pek çok insanın hayatı boyunca en az…

Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir? Tarifi
Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir?

Şifalı Ot Çeşitleri: Tabiatın İyileştirici Gücü Asırlardır halk arasında pek çok sofrada kullanılan bitkisel ot…

Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri Tarifi
Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri

Sağlıklı Gülüşler İçin Diş Beyazlatma Yöntemleri Dişlerin en dışında bulunan kısma diş minesi adı verilir.…

Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası Tarifi
Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası

Şeker Pancarı: Hazımsızlık ve Kansızlığa Birebir! Şeker pancarı, etli yaprakları, çiçekleri ve verimli tohumları ile…

Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları Tarifi
Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları

Sucuk: Kahvaltıdan Ana Yemeğe İştah Açıcı Sucuk denildiği zaman akıllara kahvaltıda yenilen yumurtalı leziz tarifler…

En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı Tarifi
En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı

Emziren Anneler İçin Süt Yapan Çaylar Listesi Gebelik döneminde birçok kadının aklında bir soru oluşur:…

Tarifler Geri
Videolar Geri