Lahmacun (Hazırlara Taş Çıkarır Bu Tarif)

Lahmacun (Hazırlara Taş Çıkarır Bu Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• Yeteri kadar un(kulak memesi kıvamı oluncaya kadar)

Kıyma kısmı için :

• Yarım kilo kadar dana kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet sivri yeşil biber
• 1 adet domates
• 1 avuç maydanoz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz

Lahmacun (Hazırlara Taş Çıkarır Bu Tarif) Tarifi'nin Yapılışı

Evde denemeniz gereken incecik hamurlu ve çıtır kıtır bir lahmacun tarifim var sizlere ,😋😋😋uzun zamandır yapmadığımı fark edince hemen işe koyuldum ve bu lezzetli tarifimi paylaşıverdim.😂Geçelim yapılışına, 😘 öncelikle hamurumuzu hazırlayalım

1. Bunun için ılık su, süt ve şekeri yoğurma kabına alalım.
2. Ardından mayayı da ilave ederek, mayanın erimesi için 10 dk bekleyelim .
3. Yağ, tuz ve yavaş yavaş un ilavesiyle, hamuru ele yapışmayacak kulak memesi kıvamında olacak kadar yoğuralım.
4. Üzerini kapatarak 1 saat mayalanmaya bırakalım.
5. Hamur mayalanırken bizde ayrı kapta lahmacunun kıymalı iç harcını hazırlayalım.
6. Kıymamızın üzerine, çok ince kıydığımız soğan, biber sarımsak ve domatesi alalım, iyice karıştıralım.
7. En son yağını, baharatlarını ve tuzunu da ilave edip iyice yoğuralım.
8. Hamur mayalandıktan sonra avuç içi kadar bezelere ayıralım.
9. Bezelerin altına un serperek incecik açalım .
10. Üzerine 2 yemek kaşığı kadar kıymalı harcı yayalım ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 10 dk pişirelim. 👍👌İsteyenler tavada da ağzı kapalı 10 dk kadar pişirebilirler ,ben o şekilde de yaptım fırında da yaptım yani her 2 şekilde de mükemmel oldu. 😋
11. Kullandığım çay bardağını da resim olarak yükledim sizde aşağı yukarı bu büyüklükte bir çay bardağı kullanarak çokkkk nefiss lahmacunlar yapabilirsiniz .☺😊😊